loading...
كيف اسوي كيك بدون بيض الجواب بسيط لكنه في الحقيقة بحاجة الى وصفة دقيقة، لان البيض مكون مهم واساسي في تحضير اي نوع كيك تقريبا لانه يمنحه الشكل و القوام الاسفنجي ويجعله اكثر تماسكا ، لكن هناك من يعاني من حساسية البيض في الطعام ، كما ان هناك من لا يستسيغ طعم البيض في الحلويات وعلىراسها الكيك .
المقادير :
كأسان من الدقيق كأس واحد من السكر كأس وربع من عصير البرتقال نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا 6 ملاعق كبيرة من الزيت ملعقة كبيرة من خميرة الحلوة ملعقتان كبيرتان من الخل
طريقة التحضير :
ضعي كلّاً من الزيت، والسكر، وعصير البرتقال، والفانيليا، والخل في الخلّاط الكهربائي، واخلطيهم جيّداً مع بعضهم البعض، ثمّ اسكبيهم بعد ذلك في وعاءٍ واسع وعميق.
اخلطي الدقيق مع خميرة الحلوة جيداً في وعاء آخر، ثمّ أضيفيه إلى المزيج السابق، واستمرّي في التحريك المستمر حتّى تحصلي على عجينة ليّنة ومتماسكة.
تحضير الصوص: نضع في مقلاة كلاً من السكر والماء، وعلى نار خفيفة نحركها حتى يذوب السكر جيداً، ثم نضيف الفراولة ونترك المزيج ليصبح لزجاً، ثم نرفعه عن النار ونتركه ليبرد. للتزيين: ندهن سطح وجوانب الكيكة بالكريمة، ثم نضيف الفستق المحمص إلى جوانب الكيكة برفق، ونوزع الصوص على سطحها ونَصُف قطع الفراولة بشكل مرتب، ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة لتبرد. طريقة تقديم الكيكة: نُقطع الكيكة إلى أقسام متساوية، ثم نصفها في طبق التقديم المسطح بشكل مرتب وأنيق، ونقدمها.كيك الشوكولاته بدون بيض المكونات كوب ونصف من الدقيق المنخول. كوب من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو بودرة. ملعقة صغيرة من البايكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة ملح. ثلث كوب من الزيت. ملعقة كبيرة من الخل. ملعقة صغيرة فانيلا سائلة. كوب ماء.
loading...
اسكبي الخليط في صينيّة مدهونة بالزيت، ثم ادخليها إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة لمدّة تتراوح من 35-40 دقيقة.
وقت التحضير :
10 دقيقة
وقت الطبخ :
40 دقيقة
عدد الأشخاص :
6
ثقافتكي وعاداتك جمالك سيدتي